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贡丸咖喱鸡配饭

贡丸咖喱鸡配饭

材料:

贡丸, 鸡肉, 香菜叶, 咖喱粉, 辣椒粉, 洋葱末, 鲜蒜茸, 姜花片, 精盐, 植物油, 鸡清汤

做法:

Step 1: 锅炙好,下入植物油,烧至五成热, 

Step 2: 下入洋葱末、蒜茸、姜花片妙香至微黄,

Step 3: 下入鸡块和贡丸翻炒稍煎,下入咖喱粉、辣椒粉略炒
,
Step 4: 下入鸡汤,改用文火盖上盖炆至八成熟
,
Step 5: 加入精盐,翻锅调匀至焖熟,

Step 6: 将汁收浓收紧,盛入汤盘中,淋入原汁,撒上香菜叶即成


 

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